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餐饮人不得不跨过的“高山”跨过它你也能成功
发布时间:2021-11-25        
 

  创业是一条山路,更是一场历练,餐饮创业也是如此,餐饮人创业就得爬过一个又一个高山,克服一个一个困难,才能在餐饮行业的这条创业路上走到终点,这条路没有捷径,该越过的山必须越过。这些“高山”你要是能越过,你也能成功。

  这是餐饮人首先要跨过的第一个高山,没有自己特色的饭店是没有办法在餐饮行业立足的,尤其是刚刚踏入餐饮行业的创业小白来说更是如此,你的餐饮店如果没有特色,如何竞争得过已经立足的其他餐饮店呢?做锅盔你可以像馋太郎一样口味独特选择多样,或者可以像海底捞一般在服务上做到极致。

  宣传对于餐饮行业来说很重要但是对于创业小白来说很不一定能意识到宣传的重要性,一昧地认为自己的有美食就可以独步天下,酒香不怕巷子深,其实这个思想是错误的,再好吃的美食不说别人不知道也就不会买。

  自媒体,抖音,借助互联网流量或者运营自己的公众号,一方面吸引客流另一方面维护已有的客户,有了稳定的客流才能立于不败之地。

  这个是最简单的也是最难的,简单的在于每个厨师都可以创新难在于顾客不一定认可你的创新,自己辛辛苦苦做出来的东西得不到认可才是创新中最难熬的,如果加入馋太郎的话,有国家级厨师带领团队亲自研发新品。